In den letzten 20 Jahren hatte die südlichste Destillerie Schottlands 3 Besitzerwechsel - das ist selbst für schottische Verhätnisse ungewöhnlich. Besitzer seit 2015 ist nun ein australischer Unternehmer der mit dem ehemaligen Chef der SWA, Gavin Hewitt, das Schiff bzw. die Destillerie wieder zum Laufen brachte. Man hat die Gebäude entkernt und renoviert und man hat auch neue stills eingebaut und schaffte wirklich einen Destillationsstart noch in Jubiläumsjahr 2017.

Diese Abfüllung lag ca. 15 jahre in Ex-Bourbon-casks und danach noch über 2 Jahre in kalifornischen Rotweinfässern.

Nicht kühlgefiltert und wohl auch ungefärbt wurden nur 6000 Flaschen abgefüllt.

eine Meinung:

Nase: reich und ausgereift, getrocknete Früchte, Kaffee, Kirschen, Toffee, Vanille.

Geschmack: Lebhaft aber geschmeidig, würzige Eiche, Backpflaumen, Orangenmarmelade, ganz zarte herbe Gewürze.

Finish: malzig, getrocknete Früchte, frisches Shortbread, zart pfeffrig, später trockener werdend.