Clynelish als einzige Destillerie in Sutherland ist schon eine Besonderheit in Schottland. Erst 1967 erbaut liegt sie direkt neben der alten Destillerie Brora die vorher Clynelish hieß und dann umbenannt wurde - was aber zu gnadenloser Verwirrung führte. Und da beide Destillerien aber deutlich unterschiedlichen Charakters sind wurde schließlich die alte Clynelish Distillery in Brora umbenbannt und die neue behielt ihren Namen.

Seit April 2016 wird Clynelish grundlegend renoviert (u.a. werden die washbacks und die mash tun erneuert) und bleibt wohl bis zum Jahresende auch geschlossen. Diageo hat aber versprochen dass es bei den Standardabfüllungen keinerlei Lieferschwierigkeiten geben werde. Und außerdem gibt es Clynelish immer wieder mal auch bei den unabhängigen Abfüllern in großartiger Qualität. So auch hier...

Hier nun die schöne Variante der Maltmänner: in einem Bourbon-Fass (cask no: 5767) ausgebaut, im Mai 1997 destilleirt und im Juni 2015 in gerade einmal 306 Flachen abgefüllt. Wie immer non chill-filtered und ungefärbt.

Bottlers notes:

Aroma: Frisch mit Spuren von Salz und Zitrusfrüchten.
Geschmack: Seidig weich, Milchschokoldade, würzige Eiche & eine Spur gezuckerte Mandeln.
Finish: Gut ausbalanciert mit leichtem Rauch & Zitrusfrüchten, gefolgt von einem schönen cremigen Mundgefühl.

eine weitere Meinung:

Nase: Malzig, Honig und Bratapfel mit Marzipan
Geschmack: auch wieder Malzig, dazu eine Süße von Zuckersirup, Vanille, hintenraus kommt noch eine Note von Koriandergrün dazu
Finish: Mittellang, Süße läuft sirupartig den Rachen hinab.