Tief im Westen, auf der Ardnamurchan Halbinsel liegt der kleine Weiler Glenbeg. Und hier wiederum, direkt an der Küstenstrasse liegt die junge Destillerie Ardnamurchan. Die Besitzer von Adelphi besitzen hier zufällig ein bisschen Land und beschlossen: da gründen wir eine Destillerie. Ist wirklich weit im Off, hier kommt man auch nicht zufällig vorbei. Ardnamurchan besitzt 3 Brennblasen (2 wash stills und 1 spirit still). Die vier washbacks wurden früher zur Produktion von französischem Cognac verwendet.

Hier die erste Sauternes Cask Release in größerer Menge. Insgesamt 22 ex-Bourbon Barrels für ca. 5 Jahre belegt, danach folgte eine über 2-jährige Nachreifung in ex-Sauternes-Fässern. Das gerade mal 5990 Flaschen. (Noch) Ungewöhnlich für Ardnamurchan ist die Verwenung von 100% ungetoprftem spirit. 

Auf Flaschen gezogen am 29. Mai 2024

bottlers notes:

Nase: Aprikosenkonfitüre, Mandelblättchen, Marzipan, Brioche-Brot, getrocknetes Steinobst

Geschmack: Brot, grüne Pfeffersauce, Aprikose, Heidehonig, am Gaumen würziger als in der Nase

Finish: Weniger süß als in der Nase, wunderbar ausgewogen mit einem trockenen Abgang