Nach dem Cask Islay kommt nun der ältere Bruder auf den Markt - der Cask Orkney. Diesmal mit einer deutlichen Altersangabe von stolzen 18 Jahren. A.D. Rattray darf den Destillerie-Namen nicht auf die Flasche schreiben - warum auch immer. So bleibt es auf ewig ein Mysterium welche Destillerie es wohl sein möge. Immerhin ist es die nördlichste Destillerie Schottlands und die älteste auf den Orkneys...

bottlers notes:

Nase: subtle and soft, with green apple and nutmeg, woodspice, sea salt and a hazy smoke

Geschmack: toffee, peach and apricot, with a rich velvety texture, a sweet background smoke and a dry nutty finish

Finish: a fine spirit, complex and balanced