Dailuaine ist eine der Perlen der Speyside - nur wer kennt deren Whiskys schon? Fast alles was die Destillerie ein paar Meter oberhalb des River Spey produziert, landet bei Johnny Walker. Leider nur hin und wieder taucht eine Einzelabfüllung auf - mal in der Flora&Fauna-Serie von Diageo oder bei den Hart Brothers oder bei A.D. Rattray. Von Dailuaine heißt es, sie sei die erste Destillerie Schottlands mit einem Pagodendach gewesen.

Hier endlich wieder eine Abfüllung aus unserem Haus Buchladdie. Ein handwerklich hervorragend gemachter klassischer Whisky aus der Speyside. Die kleinen Bourbon Barrels haben für eine sehr schnelle Reifung gesorgt und so steht dieser 7-jährige mit einem Geschmacksprofil da, vor dem sich manch älterer Vertreter verstecken muss.

Natürlich nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.

bottlers notes:

Nase: Heidehonig; süßlichem Malz, Zitrustönen und grüner Apfel.

Geschmack: sehr weich im Mund; Buttergebäck mit cremiger Vanille, Karamellbonbons, weihnachtlichen Gewürzen und Zimt.

Finish: recht lang mit feinen Eichen- und Malznoten. Dunkle Schoki und  - warum auch immer - irgendwie maritim.