Gegründet 1824 als erste offizielle Destillerie in der Speyside unter dem Namen Minmor. Damit legalisierte der berühmte George Smith seine weitbekannte illegale Destillerie. 1859 wurde sie dann in Glenlivet umbenannt und gewann 1880 einen langen Gerichtsprozess mit dem Ergebnis, die einzige Destillerie sein zu dürfen, die sich Glenlivet nennen darf. Der Whisky wurde schließlich so nachgefragt, dass in 2010 die Anzahl der Brenblasen von 8 auf 16 verdoppelt wurde.

Destilliert wurde dieser Whisky am 17.10.2006 und dann in ein first-fill Sherry-Butt (No 901003) abgefüllt. Nach fast 14 Jahren wurden am 13.10.2020 nur 586 Flaschen gefüllt. Nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt und in Fassstärke mit 62,1%.

bottlers notes:

Nase: Komplexe Sherrynoten mit Pflaumen und Rosinen. Dahinter eine angenehme Würze mit Tabak und Eiche.

Geschmack: Kraftvoll und dick auf der Zunge. Fruchtnoten von Rosinen und Pflaumen findet man auch im Geschmack. Dazu gesellen sich dunklere Töne von Schokolade und Kaffee. Sogar etwas Rauch kommt mit würziger Eiche.

Finish: Langanhaltend und würzig. Erneut Sherry und dazu eine Kräuternote von Minze und Kampher.