Glengoyne liegt nur wenige Kilometer nördlich von Glasgow und ist dennoch eine Highland-Destillerie. Denn die A81, die genau an der Destillerie vorbeiführt, ist whiskytechnisch die geographische Grenzlinie zwischen den Lowlands und den Highlands. Und obwohl die Warehouses in den Lowlands liegen (es gibt unter der Straße verlaufende Leitungen zu den Warehouses) gehört Glengoyne zu den Highlands weil die lage der Brennblasen entscheidend ist.

Gegründet 1833, gehört Glengoyne zusammen mit Tamdhu heute zu Ian McLeod Desillers und ist eine der wenigen Destillerien in schottischem Familienbesitz.

Von Glengoyne gibt es sehr viele Abfüllungen, die Bandbreite reicht vom10er bis hin zum 25-jährigen.Traditionell wird ungetorftem Malz gearbeitet und der Whisky darf normalerweise ausgiebig in Sherry-Fässern reifen. Hier war es besonderer Fässer-MIx: 30 % First-Fill-Bourbon-Fass aus amerikanischer Eiche plus 20 % First-Fill-Sherry-Fass aus europäischer Eiche plus 50 % Refill-Eichenfässer.

Die Produktion des 15er ist allerdings seit Sommer 2019 eingestellt

distillery notes:

Nase: Der anfängliche Duft süßer Zitrusfrüchte weicht dem angenehm warmen Aroma von Toffee und Popcorn.

Geschmack: Ölig und cremig. Auf Zitrone folgen Walnuss und ein Hauch von Zimt.

Finish: Trocken mit einem Hauch von Eiche.

noch eine Meinung:

Nase: malzig süß, zart cremig-buttriges Toffee, etwas Honig, Sherry kommt leicht durch, Mix aus saftig goldenen Äpfeln und Mandarine, nach dem ersten Schluck deutliche Sommerblumen die sich gleich wieder hinter den süßen Toffee-Honignoten verstecken

Geschmack: auch hier geschmeidig cremig-süßes Mundgefühl, helles Karamell welches etwas dunkler wird, Mandeln

Finish: mittellang, leicht wärmend, süßlich und wird etwas trockener, die Eiche kommt mit leichter Bitterkeit durch und verbindet sich recht harmonisch mit dunklem Karamell und gerösteter Haselnuss.