Im Jahr 1782 eröffnete Walter Teeling im Dubliner Stadtteil Liberties die erste Destillerie der familie Teeling. Und auch wenn die ursprüngliche Destillerie heute nicht mehr existiert, blieben die Teelings eine treibende Kraft der irischen Whiskeyindustrie. 2015 eröffnete die Teeling-Familie eine Craft Destillerie im selben Stadtteil wie damals und brachte somit die Whiskey-Herstellung wieder in die irische Hauptstafdt zurück. Diese ansehnliche Geschichte versuchen Flasche und Etikett zu transportieren: "since 1782" flankiert einen Phoenix, der aus einer pot still aufsteigt.

bottlers notes:

Nase: einladend, Vanille und Gewürze tanzen mit süßen Noten von Rum.

Geschmack: obwohl sehr zugänglich schaffen der Einfluss der Rum-Fässer und der höhere Alkoholgehalt eine einzigartig geschmeidige, süße, leicht holzige Verbindung, die auf der Zunge prickelt.

Finish: leicht nach mehr schmeckend, süße Gewürze.

noch eine Meinung:

Nase: frisch geschnittenes Gras, Orangenblüten, etwas Vanille, warmer Apfelkuchen und Brombeeren.

Geschmack: Gewürze, Zitronenkuchen, cremige Vanille, getrocknete Kräuter und Zimt

Finish: mittellang und geschmeidig, feines Karamell gefolgt von süßlich-herben und floralen Noten.