Bowmore ist die älteste (legale) Destillerie auf Islay. Die alten Tropfen sind eigentlich unbezahlbar. Nun gibt es von Elixier Distillers ein neues, altes Schätzchen zu verkosten. Ein Bowmore aus einem Sherry-Butt (Fass-Nr. 960014) in Faßstärke abgefüllt. und weder gefärbt oder kühl-gefiltert. Destilliert am 27.03.1996 und abgefüllt am 28.10.2019; das Fass ergab gerade mal 634 Flaschen.

bottlers notes:

Nase: Coastal aromas of sea salt and seaweed mingle with wildflowers, burning peat, rosemary and grilled pineapple fill the nose.

Geschmack: The palate offers notes of sweet smoke, poached pears, salt flakes and wildflowers.