Kilchoman Loch Gorm 2020

Hersteller: Kilchoman

Land: Schottland

Region: Islay

Abfüller: Kilchoman Distillery

Whiskytyp: Single Malt

Alter: 9 Jahre

Alkoholgehalt: 46% Vol.

Torfgehalt: deutlich

Inhalt: 0,700 Liter

Kilchoman "Loch Gorm" 2018
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Die kleine Destillerie auf Islay veröffentlich seit 2012 jedes Jahr eine Abfüllung unter dem Namen "Loch Gorm". Im Gegensatz zu der Standard-Abfüllung "Machir Bay" reift der "Loch Gorm" ausschließlich in Sherry-Fässern. 2024 wurden 23 Oloroso Sherry Butts ausgewählt (17 first fill und 6 refill butts), in den der spirit mindestens 9 Jahre reifte.

Es ist faszinierend, wie sich der Charakter des Loch Gorm über die Jahre verändert hat. Waren die ersten Jahrgänge noch sherry-lastige Whiskies mit Raucharoma hat sich das nun deutlich geandelt. Jetzt hat man viel Rauch mit Sherry-Aromen.

 

bottlers notes:

Nase: Wellen von süßem BBQ-Rauch und gekochten Früchten treffen auf dunkle Schokolade mit getrockneten Feigen.

Geschmack: zarter Torfrauch vereint mit in Honig gerösteten Nüssen und Zimt mit einem Hauch gemälzter Gerste.

Finish: frische Noten von Zitrusfrüchten und reichhaltige Toffeeanklänge.