Was macht man, wenn man erfolgreich einen Gasthof und eine kleine Brauerei betreibt? Richtig: man denkt über das destillieren nach. So auch in (Ober-)Franken, im kleinen Ort Gräfenberg. Hier betreibt Georg Kugler eine kleine Destillerie in der er sehr erfolgreich deutschen Whisky produziert. Konsequent regional bzw. deutsch, d.h. einheimische Gerste, gemälzt über deutschem Torf und destilliert und gelagert in Franken. Das Malz hat dann immerhin 34ppm und die Lagerung erfolgt in drei verschiedenen Holz-Typen: ex-Sherry, ex-Bourbon und Akazien-Fässer

Wer uns kennt, der weiß, dass wir bislang zurückhaltend bei deutschen Whiskies waren. Aber der gehört wirklich in unser Programm!

unsere Meinung:

Nase: charakteristischer Torfrauch, sommerliches Barbecue; Pfeffer, dahinter süße Gewürznoten von Vanille, Zimt und Nelken. Frische Zitrusnoten, 

Geschmack: kräftiger Antritt am Gaumen, süßer Rauch und eine Prise Pfeffer, später kalter Torfrauch mit Vanille und reife Birnen; später geröstetes Holz

Finish: relativ lang und wärmend. Kalter Torfrauch, Kräuter und Anklänge von geröstetem Holz.

Wirklich gut!