Balmenach in der Nähe von Grantown ist eine der südlichsten Destillerien der Speyside. Gegründet 1824 produzierten 6 Brennblasen (je 3 wash und 3 spirit stills) jährlich knapp 2 Millionen Liter Alkohol., die im wesentlichen in Bklends verschwanden. 1994 wurde die Destillerie stillgelegt und 1998 von Inverhouse gekauft. Und da waren die Lagerhäuser leer! Deshalb hat die Destillerie aktuell keine Fässer, die älter als 1998 sind.

Wer ältere Fässer sucht, der wird natürlich bei Gordon&Macphail fündig, dem Delikatessenhändler in Elgin. In dessen riesigem Whiskylager finden sich auch ältere Jahrgänge von Balmenach. So wie diese Flasche hier: destilliert im Jahr 1987 und für die nächsten 32 Jahre in ein Refill Sherry Hogshaed (No 4042) abgefüllt. Am 14.10.2020 in Fassstärke auf nur noch 208 Flaschen gezogen.

Bottlers notes:

Nase: geschmorte Birnen- und Apfelaromen werden durch gebackene Streusel ergänzt. Reichhaltige Fruchtkuchennoten entwickeln sich und weichen herbstlichen Gewürzen mit Spuren von frischem Ingwer.

Geschmack: Zunächst mundwärmender schwarzer Pfeffer, der zu Aromen von dunkler Schokolade und Waldfrüchten führt. Brauner Zucker tritt neben Sultaninen mit einem Hauch von Orange in den Vordergrund.

Finish: ein Nachklang mit mittlerem Körper, sanftem Lachs und subtilem Tabak.