Dailuaine ist eine der Perlen der Speyside - nur wer kennt deren Whiskys schon? Fast alles was die Destillerie ein paar Meter oberhalb des River Spey produziert, landet bei Johnny Walker. Von Dailuaine heißt es, sie sei die erste Destillerie Schottlands mit einem Pagodendach gewesen. Leider nur hin und wieder taucht eine Einzelabfüllung auf - mal in der Flora&Fauna-Serie. Und die war eingestellt - bis Diageo im Frühjahr 2021 völlig unvermittelt die Reihe neu auflegte. All die schönen Schätzchen sind wieder zu haben (außer Port Ellen). 11 verschiedene Abfüllungen sollen es in 2021 werden.

bottlers notes:

Nase: Sehr erdig mit starken sherry Aspekten.

Geschmack: Trockener sherry, Gewürze, Holz und pikante Noten. Im Körper rund und vollmundig.

Finish: Holzasche, Walnuss, Tannine und herbe Kräuter.

eine Meinung

Nase: Cerealien, brauner Zucker, Sherry, zahlreiche Früchte und etwas Nuss im Hintergrund.

Geschmack: Mild im Geschmack, malzig und sehr fruchtig im Abgang. Sherrynoten kommen deutlich zum Vorschein.

Finish: sehr nussig mit kräftigem Mandelgeschmack, etwas Rauch und Eiche.