Dailuaine ist eine der Perlen der Speyside - nur wer kennt deren Whiskys schon? Fast alles was die Destillerie ein paar Meter oberhalb des River Spey produziert landet bei Johnny Walker. Von Dailuaine heißt es, sie sei die erste Destillerie Schottlands mit einem Pagodendach gewesen. Leider nur hin und wieder taucht eine Einzelabfüllung auf - mal in der Flora&Fauna-Serie von Diageo oder bei den Hart Brothers oder bei A.D. Rattray.

Hier haben Duncan Taylor einen Dailuaine aus 2009 aus fünf speziellen Sherry Octave Casks (Nr. 10929583+593+603+613+623)  gelegt und 12 Jahre Ruhe gegönnt. Danach als Batch abgefüllt in fassstarke 53,3%, natürlich nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Und leider nur 337 Flaschen.