Linkwood in Elgin ist eine recht große Destillerie: eine gusseiserne mash tun, 11 (!) Gärbottiche und 6 stills ergeben dennoch nur 2,5 Millionen Liter im Jahr. Daran erkennt man, dass hier noch mit den alten Massstäben und Mengen produziert wird. Leider verschwindet viel von dem hervorragenden Stoff in den Blends von Bells, Dimple und White House. Es gibt außer der halboffiziellen Flora&Fauna-Abfüllung keine Abfüllung ab Destillerie, nur die unabhängigen Abfüller können hin und wieder ein Fass ergattern.

So wie hier La Maison du Whisky, die aus zwei Sherry Butt Recasks (?) einen ungewöhnlich dunklen Whisky zauberten.  In Fasstärke mit starken 58,1% abgefüllt, nicht gefärbt oder kühlgefiltert.

bottlers notes

Nase: Die geschmeidige Anfangsnase ist sowohl blumig (Lavendel) als auch mineralisch (Zan Lakritzbonbons). Ein besonders fruchtiges Rancio (Orange, Mango) verleiht der aromatischen Palette, die auch von Toffee geprägt ist, viel Tiefe.

Geschmack: Der reichhaltige, kraftvolle Beginn zeigt eine beeindruckende Länge (Strohnote). Der mittlere Gaumen ist exotisch (Guave) und orientalisch (Rosenblüte).

Finish: das volle Finish hat eine sehr raffinierte Textur. Würzig (Nelke) und krautig (Havanna-Zigarre) nimmt es allmählich eine fast poetische Dimension an (Körner fallenden Staubes).