Linkwood in Elgin ist eine recht große Destillerie: eine gusseiserne mash tun, 11 (!) Gärbottiche und 6 stills ergeben dennoch nur 2,5 Millionen Liter im Jahr. Daran erkennt man, dass hier noch mit den alten Massstäben und Mengen produziert wird. Leider verschwindet viel von dem hervorragenden Stoff in den Blends von Bells, Dimple und White House. Es gibt außer der halboffiziellen Flora&Fauna-Abfüllung keine Abfüllung ab Destillerie, nur die unabhängigen Abfüller können hin und wieder ein Fass ergattern.

So wie hier Elixier Distillers, die aus acht ex-Bourbon-Casks einen klassischen, unverfälschten Whisky zaubern. Ohne Brimborium - Handwerkskunst vom Feinsten. Nicht gefärbt oder kühlgefiltert. Der Angels' Share betrug leider 14,1%, so ist das Flaschenergebnis leider limitiert.

bottlers notes:

Nase: aromatisch mit weichen Vanillenoten, Butterscotch, frischen Rosenaromen und würziger Eiche.

Geschmack: Kraftvoll und ölig. Cremige Toffeenoten vereinen sich mit süßem Malz und Gartenkräutern. Zarte Noten von Pfirsichen und Kirschen geben dem süß-würzigen Charakter eine schöne fruchtige Untermalung.

Finish: Mittellang und würzig mit weichen Noten von Vanillekeksen und Malz.