Mortlach ist die älteste Destillerie in Dufftown, recht schmuck - aber ohne Möglichkeit eines Besuches. Das ist schade, denn hier wird ein fantastischer Whisky destilliert...

Diese Abfüllung lagerte nun 20 Jahre in einem Bourbon-Fass (No 7911318 und reifte noch 8 Monate in Sherry-Oktave-Fässern nach. Das ergab dann gerade mal 74 Flaschen.

bottlers notes:

Nase: Roasted peanuts and meaty malt, joined by chocolate shop aromas.

Geschmack: An intense whack of cinnamon and black pepper, tempered slightly by cookie dough and spun sugar.

Finish: Drying spices, more meaty malt.

Hier hat das sehr kurze Sherry-Lagern das Bourbon-Fass wunderbar ergänzt. Keine Sherry-Bombe, sondern wieder ein toller Bourbon-Mortlach, dem das Sherry-Fass nur den letzten Kick gab.