Mortlach ist die älteste Destillerie in Dufftown, recht schmuck - aber ohne Möglichkeit eines Besuches. Das ist schade, denn hier wird ein fantastischer Whisky destilliert. Die Destillerie hat zwei markante Besonderheiten: zum einen rühmt sie sich mit einer 2,81-fachen Destillation und zum anderen sieht jede ihre 5 Brennblasen anders aus. Mortlach trägt auch den Spitznamen "Beast of Dufftown"... 

Diese Abfüllung lagerte nun 25 Jahre in den Kellern von Gordon&MacPhail in Elgin. Dieser Feinkostladen in Elgin gehört zu den größten unabhängigen Abfüllern der Welt und dank der z.T. hundertjährigen Tätigkeit als Abfüller im Namen der Destillerien Schottlands, haben sie einige Schätze im Keller. Man sprach früher auch davon, dass die Abfüllungen von G&M quasi die Distillery Labels, die Destillerie Abfüllungen darstellen.

Ein phantastischer Whisky!

bottlers notes:

Nase: Ein Mix von reichen sherry Aromen wird durchschlagen von in Rum eingeweichten Früchten und Bienenwachs Möbelpolitur.

Geschmack: Geschmorte Sommerbeerenaromen werden ergänzt von Zimt, Nelke und zestiger Orangenschale.

Finish: köstlich lange und fruchtig.

weitere Meinung 

Nase: Reich und voll mit Sherry, Orangenmarmelade und Datteln. Anklänge von braunem Zucker, Toffee und Kräutern.

Geschmack: Sherrytönig mit Trockenfrüchten, Crème brûlée, Anis und dunkler Schokolade.

Finish: Mittellang mit Eiche und Kakao

und noch eine Meinung:

Nase: Anfangs süß, frisch und duftend mit einer deutlichen malzigen Nase. Zitruselemente entwickeln sich, frische Orangenschale.

Geschmack: Süße mit einem Hauch von kandierten Früchten. Eine abgerundete Sherry-Note ist offensichtlich und einige Rosinen- und Sultaninenaromen tauchen auf.

Finish: Lang und mild.